Traiteur événementiel engagé

Ce traiteur accompagne les entreprises et organisateurs dans la réalisation de leurs événements professionnels ou privés grâce à une offre responsable et modulable.

Il propose une large gamme de prestations : buffets, cocktails, plateaux-repas, petits-déjeuners et pauses gourmandes, avec des formules à la carte, avec ou sans service, pour des groupes de 10 à 300 personnes.

Des plateaux-repas certifiés bio, chauds ou froids, sont également disponibles, élaborés à partir de la carte de saison.

Une offre personnalisée peut être construite selon les contraintes et objectifs de chaque événement.

Engagements et philosophie

La cuisine est basée sur des produits bio de saison, permettant une restauration accessible, variée et équilibrée, mettant en avant les céréales et les légumineuses.

Les approvisionnements s’appuient sur un réseau de producteurs et fournisseurs bio, locaux et en circuit court, ainsi que sur des partenaires engagés socialement (commerce équitable, coopératives).

La démarche environnementale intègre le zéro déchet grâce à l’utilisation de vaisselle réutilisable consignée, des recettes anti-gaspillage et la valorisation des déchets alimentaires par le compostage.