Découvrez les plantes sauvages autrement !

Offrez à votre équipe une expérience originale, sensorielle et gourmande autour des plantes sauvages comestibles.

Cet atelier participatif invite les collaborateurs à découvrir les plantes sauvages, leurs saveurs et leurs utilisations en cuisine, avant de réaliser ensemble de délicieuses préparations végétales.

Au programme :

• Découverte de plusieurs plantes sauvages comestibles, de leurs propriétés et de leurs usages culinaires.

• Exploration des saveurs, des textures et des parfums à travers une approche sensorielle.

• Réalisation de condiments de saison : gomasio aux plantes sauvages, tartinades végétales ou autres préparations selon la saison.

• Dégustation conviviale des réalisations accompagnée d'une boisson maison.

• Selon la formule, chaque participant repart avec un petit pot de sa préparation.

Un atelier adapté à toutes les saisons

Aux beaux jours, l'activité peut se dérouler en extérieur, avec une découverte des plantes dans leur environnement naturel.

Pendant les mois plus froids, elle est proposée en intérieur, autour de plantes et d'ingrédients sélectionnés en amont.

Accessible à tous, sans compétences culinaires particulières, cet atelier favorise les échanges, la créativité et la cohésion d'équipe tout en sensibilisant les participants à la biodiversité et à une alimentation plus durable.

Les ingrédients utilisés sont 100 % bio, de saison et privilégiant les circuits courts.