Baccarat, alchimiste de joie et créateur d'univers captivants et Alain Ducasse, homme de goûts qui conçoit la gastronomie comme un terrain de création à explorer, réinventent ensemble l’historique Maison Baccarat à Paris 16e pour la transformer en un lieu d’expériences, de moments de vies et de rencontres inattendues où se croisent l’art et
l’artisanat.
Invités ici depuis des générations, les artistes trouvent en ce lieu une résidence qui accueille leurs oeuvres contemporaines au milieu desquelles les visiteurs rêvent et déambulent.
Perpétuer cet héritage créatif et l’heureuse tradition d’abriter des productions artistiques résonne vigoureusement avec la vision culinaire d’Alain Ducasse.
« Je souhaite que ce soit un lieu de destination qui va au-delà de la restauration, que son côté maison d’artistes soit reconnu, que l’on y vienne pour ressentir et vivre la relation naturelle qui existe entre l’art et le goût. »
ALAIN DUCASSE
