Lieux de séminaires en Auvergne

Jacques et Lucie Peyraud vous accueillent dans leur restaurant pour le plaisir de vos papilles. Ils forment une équipe de choc pour vous ravir à votre passage dans le petit cocon qu'ils ont créé.

Laissez vous guider par Lucie, en salle, qui vous expliquera en détail ce que vous trouverez dans chaque plat. De la préparation des légumes à la réduction du jus de votre plat, elle saura vous mettre l'eau à la bouche.

Pour la partie créative, le Chef Jacques met toute son inventivité à créer sa carte. Il sélectionne lui même ses fournisseurs et ses produits. Le mot d'ordre de l'établissement : des produits frais et du fait maison. La carte bouge en fonction des saisons et sait faire ressortir les bons produits d'Auvergne. De l'amuse bouche au dessert, vous serez plongé dans la lentille d'Auvergne mais aussi vous pourrez goûter une bonne pièce de bœuf de notre région Auvergne.

Angélique et Jean-Claude vous accueille dans leur restaurant en centre ville proche de la place de Jaude, distingué par une étoile au guide Michelin. Vous y trouverez une ambiance élégante et intimiste.

Niché à 450 mètres d'altitude, au cœur des majestueux volcans d’Auvergne, Origines, restaurant étoilé, offre un panorama époustouflant sur les monts du Forez et le massif du Sancy.

Plus qu’un simple lieu de dégustation, il invite à une immersion totale dans le terroir auvergnat à travers une cuisine à la fois audacieuse et empreinte de sensibilité.

Chaque jour, le chef Adrien Descouls et ses équipes puisent leur inspiration dans les rythmes saisonniers et les reliefs uniques du Puy-de-Dôme. Leur ambition : transformer chaque plat en une véritable randonnée gastronomique, révélant l’authenticité et la richesse des produits du terroir auvergnat.

Restaurateur et traiteur à RIOM depuis 1954. Nous vous garantissons le service, la qualité au plus juste prix. devis gratuit sur demande.

Idéalement situé au cœur du village de Tournemire, classé parmi les Plus Beaux Villages de France, le restaurant La Petite Grange est aménagé dans une ancienne bâtisse entièrement restaurée.

Notre établissement voit sa démarche culinaire couronnée par un bib gourmand 2016. Entre amis, en famille ou pour vos rendez-vous d’affaires, la cuisine du chef Remy Michelas fait merveille. Ardent défenseur et amoureux du terroir d’Auvergne, le chef du Bourbon allie innovation et tradition afin de vous concocter de bons petits plats savoureux.

Les grandes Tables de la Comédie s’écrivent avec Frédéric Coursol, chef associé du restaurant. Il écrit et orchestre une Cuisine du quotidien, réalisée avec le chef de cuisine Frédéric Pinto : simple, créative et savoureuse, elle donne à goûter le paysage que construisent les producteurs agricoles, fermiers et viticoles auvergnats, privilégie les circuits courts et les saveurs singulières du territoire.

A la Maison Vidal, il règne une atmosphère conviviale et de bonne humeur. On prend le temps de déguster des plats, au restaurant gastronomique et au bistrot, qui rappellent le terroir et cette chère campagne, revisités et modernisés, innovants et séduisants.

Etant originaire d’Auvergne , Dorian est parti à la découverte de différents types de cuisine, différentes mentalités. C’est tout naturellement à Issoire dans le Puy de Dôme, qu’il décide d’ouvrir son premier restaurant: L’Atelier Yssoirien.
Avec une cuisine sans prétention, Dorian respecte les saisons et le caractère du produit, tout en apportant son identité et son influence d’ici et d’ailleurs.
Avec sa cuisine ouverte sur la salle de restaurant, le chef et son équipe sont au plus proche des clients.
Jeune talent Gault et Milliau 2017 et 1er étoile michelin en 2018.

Restaurant pour entreprises situé au cœur du village de Montaigu-Le Blin dans lequel le chef vous propose des plats d'exceptions et de saison. Avec sa belle terrasse qui ouvre sur un petit jardin, vous pourrez profiter d'un moment agréable et de détente.

Le restaurant Le Jarrousset propose une cuisine au goût du jour à 3 kms à l’Est de Murat, dans la vallée de l’Alagnon, entre Planèze et Cézallier, en pleine campagne où les paysages restent sauvages et offrent une carte postale à chaque virage...

Avec notre équipe, nous allons vous concocter une cuisine aux saveurs franches, issue de produits locaux en fonction des saisons et de ce que dame nature veut bien nous donner ! Uniquement des produits frais pour ravir vos papilles dans un cadre exceptionnel avec vue sur la vallée. Simplicité et authenticité sont les maîtres mots pour vous plonger dans l’atmosphère de quiétude et douceur du restaurant.

Au bord d’un bel étang, se trouve l’Auberge des Ris, un ancien corps de ferme, perdu en pleine forêt de Tronçais. Après être sorti de la route D2144, un peu comme on sort des sentiers battus, vous tomberez sur cet établissement atypique, ce lieu presque secret dont on se donne l’adresse entre connaisseurs et amateurs de plaisirs simples et savoureux.

Restaurant bistronomique, le rez de chaussée avec sa salle voûtée peut accueillir vingt convives. En empruntant l’escalier, au 1er et au 2ème étage, les baies vitrées offrent une vue sur la place ombragée. Quelques tables y sont dressées. En poursuivant la montée, au deuxième étage, un salon ouvert vous accueille où l'on pourra vous servir l'apéritif, les digestifs et les cafés…

Restaurant authentique pour entreprises situé dans un cadre rénové. Les différents menus permettent de déguster des plats régionaux ou de saison, avec la possibilité de vin au verre. Volaille à la sauce Duchambais ou gigot brayaude pour le « local » mais aussi saint-jacques rôties et compotée d'endives braisées, tajine de biche ou tarte soufflée aux châtaignes et pommes rôties pour les plats d'hiver.

Le chef Didier GUIBERT vous propose une cuisine gastronomique fine et raffinée composée de produits frais et régionaux. Il élabore une cuisine soignée, curieuse et inventive avec quelques spécialités bien à lui qui font sa réputation.

Ce restaurant gastronomique ne manque ni de charme pour les yeux, ni de séduction pour vos papilles. Vous pourrez vous restaurer en hiver dans une salle aux couleurs chatoyantes autour de sa majestueuse cheminée ou à coté d’un ruisseau sur la terrasse, tout en ombrage et fraicheur ,sous une immense glycine en été ou dans la veranda climatisée.

Situé à Clermont-Ferrand, Grand Mess accueille vos séjours et réceptions professionnelles ou privées en plein cœur de l’Auvergne. Avec ses 7 salles de réunion équipés aux hauts plafonds et ses deux restaurants mettant à l'honneur les saveurs locales, notre hôtel 4* allie confort et modernité pour un séjour propice à la détente et aux événements d'entreprise. Relaxez-vous dans nos chambres baignées de lumière, flânez dans notre jardin arboré et partagez un verre sur le rooftop offrant une vue panoramique sur la Chaîne des Puys.