Prestataires Restaurants à Noumea

Substrat est né d’idées germées sur une base fertile composée d’amitiés et de saveurs communes. Dans une ambiance bistrot à l’architecture croisée d’un atelier d’artisan et d’une maison de campagne, nous vous proposons une cuisine de goût articulée autour de produits sélectionnés au plus près, mettant à l’honneur les producteurs et notre terroir, le tout arrosé de vins à boire.

Depuis 2018, "Le Bouchon des Artistes" vous accueille au cœur du quartier de la Part-Dieu à Lyon, tout près de la salle de spectacle "La Bourse du Travail".

Chaque jour, le restaurant revisite les plats traditionnels de la cuisine lyonnaise en y ajoutant sa touche unique et créative.

Authenticité et raffinement sont également des valeurs partagées avec ses fournisseurs locaux, garantissant une qualité constante de plats faits maison. Que ce soit en terrasse ou à l'intérieur, vous profiterez pleinement de l'accueil chaleureux de toute l'équipe.

Chez Pierre, la table est raffinée et inventive, dans un cadre chaleureux… Le goût du détail, la décoration chic et sobre et un service de qualité favorisent la convivialité et le bien-être.

On s’attable sur de jolies nappes blanches et les grandes baies vitrées permettent de profiter d’une vue unique sur le Bassin d’Arcachon.

À l’occasion d’un déjeuner de travail, d’un dîner d’entreprise ou d’un événement professionnel, le restaurant Le Saint-Hilaire propose une parenthèse gastronomique raffinée au cœur des Cévennes.

Le chef Sébastien Rath élabore chaque jour un menu unique inspiré des produits de saison et des arrivages du marché. Sa cuisine, créative et responsable, met à l’honneur les saveurs du terroir cévenol à travers des assiettes élégantes et contemporaines.

Pour accompagner cette expérience culinaire, les sommeliers Gwladys et Lucas ont constitué une carte des vins soigneusement sélectionnée, valorisant les accords mets-vins et les plus belles références du vignoble français.

Une adresse idéale pour associer moments de travail, convivialité et découverte gastronomique dans un cadre d’exception.

Le Château de Laverdines offre un cadre idéal pour transformer un séminaire en véritable parenthèse stratégique. Niché dans un domaine préservé, il met à disposition 6 salles de réunion parfaitement adaptées aux sessions de travail, ateliers et sous‑commissions. Chaque espace bénéficie d’une atmosphère élégante, d’une belle luminosité et d’une modularité qui permet d’orchestrer aussi bien une plénière dynamique qu’un comité de direction plus confidentiel.

Avec 23 chambres réparties entre le château et ses dépendances, vos équipes profitent d’un hébergement confortable et cohérent, favorisant la cohésion et la continuité des échanges. Entre deux sessions, le parc, les salons et les espaces extérieurs deviennent de véritables respirations propices à la créativité. Le service sur place, discret et efficace, assure un déroulé fluide et professionnel, pour un séminaire qui allie productivité, sérénité et expérience haut de gamme.

Au cœur du Larzac Méridional, dans le village paisible de La Vacquerie‑et‑Saint‑Martin‑de‑Castries, le restaurant L’Ogustin propose une cuisine engagée, locale et profondément ancrée dans le terroir héraultais.

Aux commandes, Pricillia Lebon, cheffe autodidacte inspirée par l’héritage familial de maraîchers et restaurateurs, signe une cuisine semi‑gastronomique, créative et respectueuse des saisons.

Installé dans une ancienne auberge entièrement rénovée, L’Ogustin met en avant des produits sourcés dans l’Hérault, travaillés avec soin pour offrir une expérience chaleureuse, authentique et éco‑responsable. Une adresse idéale pour des repas de groupe, des étapes gourmandes ou des événements intimistes au cœur d’un environnement naturel préservé.

Dans le quartier de Noailles, l’adresse évoque d’abord une reconversion audacieuse : un ancien commerce transformé en table contemporaine, repensée par des esprits voyageurs. Le décor marie sobriété et chaleur, avec un comptoir en châtaignier, des sols en granito et des murs épurés. On y sent l’activité et la passion d’un trio de restaurateurs, réunis autour d’une même volonté : concevoir un projet solide, fondé sur la rigueur, le partage et la convivialité.

Le chef privilégie des produits frais issus de fournisseurs rigoureusement sélectionnés, afin de proposer une cuisine du marché respectueuse des saisons — cette attention se trouve intégrée dans la philosophie même du lieu. Le menu, que ce soit au déjeuner ou en version « surprise » le soir, reflète cette exigence : des plats créatifs, simples et justes, préparés avec soin, parfois accompagnés d’accords mets et vins pensés par l’équipe sommellerie. L’approche s’inscrit dans une logique responsable et respectueuse de l’environnement, valeur centrale pour ces entrepreneurs.

Il est possible de s’installer au comptoir, juste face aux cuisines — idéal pour ceux qui aiment observer le service ou échanger avec les chefs —, en salle pour une ambiance plus calme, ou en terrasse, ouverte sur le quartier, pour profiter du cadre marseillais.