
Chef Sebastien Catherine
TraiteursChef Sebastien Catherine, traiteur, chef cuisinier à domicile, intervient pour vos repas d'entreprises sur l'Ile de la Réunion.
Informations
ALEOU
5 Allée Des Acacias
77100 Mareuil-Les-Meaux
Capital social : 550 000 €
SIRET : 43192503100020
APE : 82302Z
Webdesign : Thibaut LOCHU
À la croisée des océans Atlantique, Indien et Pacifique, l’Outre-mer rassemble des destinations complémentaires — Antilles, Guyane, Réunion, Mayotte, Polynésie française, Nouvelle-Calédonie, Saint-Pierre-et-Miquelon — offrant une diversité rare pour un séminaire en Outre-mer. Ses principales agglomérations, de Fort-de-France à Pointe-à-Pitre, de Saint-Denis de La Réunion à Cayenne, sans oublier Papeete et Nouméa, constituent des points d’appui logistiques solides pour la location de salle en Outre-mer. Cette mosaïque de territoires combine accessibilité aérienne internationale, infrastructures professionnelles et écosystèmes économiques différenciés, permettant d’aligner chaque événement professionnel en Outre-mer avec des objectifs précis: convention commerciale, conférence, journée d’étude, réunion d’entreprise ou assemblée générale.
La région ultramarine s’appuie sur des moteurs sectoriels reconnus: économie bleue et logistique portuaire, énergies renouvelables, agri-agro de qualité, santé-tropicale, numérique et services, ainsi que l’aérospatial autour du Centre Spatial Guyanais à Kourou. Ces filières génèrent des synergies pertinentes pour des formats MICE tels que congrès, colloque, symposium ou conférence thématique. L’innovation frugale, l’économie circulaire et la recherche climatique nourrissent des contenus de programme concrets. Les centres d’affaires et centres de congrès des capitales régionales, associés à un réseau de PCO et d’agences locales, garantissent une organisation fiable, du venue finding à la production, jusqu’aux dispositifs hybrides pour relier plusieurs fuseaux horaires.
Terroirs créoles, héritages européens et influences océaniques composent une identité culturelle forte, propice aux formats expérientiels: dîner de gala, soirée d’entreprise ou lancement de produit. Entre rhums agricoles, vanille Bourbon, fruits tropicaux et gastronomies locales, les expériences incentive s’adossent à une nature spectaculaire: lagons préservés, forêts amazoniennes, volcans actifs comme le Piton de la Fournaise, réserves marines et biodiversité unique. Le climat, majoritairement tropical, offre des fenêtres événementielles étalées sur l’année, avec des espaces événementiels et lieux atypiques capables d’héberger un séminaire résidentiel ou des activités de cohésion d’équipe dans un cadre mémorable, tout en respectant des standards de sécurité et de responsabilité.
L’Outre-mer favorise un équilibre pro/perso grâce à un rythme de vie apaisé, des mobilités de proximité et un sens aigu de l’accueil. L’identité régionale forte nourrit l’engagement des équipes et des parties prenantes, un atout pour les dispositifs de team building et d’incentive. Les organisateurs apprécient la capacité d’absorption des flux par les infrastructures, la variété des salles de conférence, auditoriums et amphithéâtres, ainsi que la disponibilité de prestataires spécialisés. Cette qualité de vie, conjuguée à une culture du service, sécurise la satisfaction des participants et la performance globale de l’événement.
Pour une organisation sans faille, la destination propose 201 lieux référencés, couvrant l’ensemble des besoins: centres de congrès modernes, salles modulaires, hôtels MICE et lieux atypiques. La capacité maximale de la plus grande salle atteint 6000, adaptée à une convention, un congrès ou une cérémonie / remise de prix. Les démarches RSE progressent, avec 30 lieux engagés sur l’éco-conception d’événements, les circuits courts et la maîtrise des impacts. De la réunion d’entreprise à la conférence plénière, en passant par la journée d’étude ou le symposium, les équipes locales et PCO assurent un accompagnement rigoureux: cahier des charges, venue finding, plan de transport, scénographie et régie, pour un événement professionnel en Outre-mer fiable, qualitatif et maîtrisé de bout en bout.

Avec ses 25 années d’expérience, CAP MECHANT TRAITEUR est devenu un spécialiste des réceptions en tout genre. Cocktail, service à table ou sous forme de buffet, nous offrons différentes formules pour égayer les papilles de vos convives.
Nous travaillons avec des producteurs locaux pour garantir la saveur et la qualité de nos recettes. Retrouvez l'expérience Cap Méchant dans vos événements privés et professionnels. Cap Méchant Traiteur c'est le choix d'une cuisine maîtrisée et de qualité.


Jimmy Traiteur accompagne les entreprises, institutions et particuliers dans la réussite de leurs événements, avec des prestations sur mesure adaptées à chaque besoin.
🎯 Nos prestations✔️ Cocktails & apéritifs dînatoires
✔️ Buffets chauds & froids
✔️ Plateaux repas
✔️ Box individuelles pratiques & élégantes
✔️ Collations pour séminaires & réunions
✔️ Repas assis
Nous intervenons aussi bien pour vos événements professionnels que pour vos moments de vie :
💼 Séminaires, réunions, conférences, événements d’entreprise
💍 Mariages
🎂 Anniversaires
👨👩👧👦 Baptêmes & événements familiaux
Nous valorisons les saveurs de la gastronomie caribéenne à travers des plats généreux, élaborés à partir de produits de qualité, avec une présentation soignée mêlant tradition et modernité.
🚀 Un service professionnel & fiable✔️ Organisation maîtrisée
✔️ Livraison ponctuelle
✔️ Adaptation à tous types de volumes
✔️ Prestation clé en main
👥 De 10 à +300 personnes
📍 Intervention sur toute la Guadeloupe
✨ Réactivité & accompagnement personnalisé
✨ Expérience avec entreprises & institutions
✨ Solutions adaptées aux contraintes logistiques
✨ Excellent rapport qualité / service
👉 Jimmy Traiteur, votre partenaire pour des événements réussis.


Je suis Chef Manu, propriétaire du service traiteur La Bouchée d'Or et ambassadeur international de la cuisine antillaise. Passionné par la richesse et la diversité des saveurs caribéennes, je mets un point d'honneur à sublimer les produits authentiques à travers une cuisine généreuse, colorée et accessible des qualités parfaitement adaptées au format choisi.
Un concept original et identitaire
Ma proposition s'inscrit pleinement dans l'esprit de votre événement : offrir aux visiteurs une immersion authentique dans la gastronomie antillaise, à travers des plats savoureux, généreux et faciles à déguster sur le pouce spécialités des îles autant de saveurs qui promettent de séduire un public large, curieux et gourmand.

Chaque jour, c'est toute l'équipe de RODA TRAITEUR qui vous propose des menus exceptionnels et délicieux. Découvrez et venez déguster le menu du jour ! Roda traiteur met à disposition de vos convives un open bar composé de boissons spiritueux, jus de fruits frais, eaux plates, eaux gazéifiées..


Le seizième traiteur se distingue par son approche tournée vers les besoins des sociétés et des structures collectives. Plus qu’un simple prestataire culinaire, il propose des solutions adaptées aux repas de groupe, aux séminaires et aux moments conviviaux organisés par les équipes. L’accent est mis sur la qualité des préparations et sur une organisation qui facilite la logistique des entreprises. Grâce à une expérience confirmée, ce traiteur offre une prestation fiable et structurée, permettant aux responsables de se concentrer sur leurs invités.
Une cuisine pensée pour la convivialité partagéeLes menus sont élaborés avec soin afin de répondre aux attentes variées des collaborateurs et des partenaires. Les plats proposés privilégient l’équilibre gustatif et la diversité, permettant de satisfaire différents profils alimentaires. L’utilisation de produits locaux et verts, issus de circuits courts, renforce l’authenticité des recettes et témoigne d’une attention particulière portée à la durabilité. Cette démarche contribue à valoriser les ressources régionales tout en garantissant une fraîcheur appréciée lors des prestations.

Prestataires, traiteur, restaurant à La Réunion. Ouvert depuis le 30 novembre 2002 Bienvenue chez votre caviste NICOLAS Saint Denis ! Votre caviste Nicolas est là pour répondre à vos besoins. Il vous conseillera pour vos idées cadeaux et vos accords mets-vin. Vous cherchez un vin précis ? N'hésitez pas à lui demander !





L’Instant Traiteur est une Entreprise qui réalise des réceptions Privées ou Professionnelles.La dimension de notre Entreprise permet de traiter chaque demande de manière personnalisée.Vous bénéficierez d’un interlocuteur apte à répondre à toutes vos questions pour l’étude , l’organisation et le conseil de votre manifestation.


Traiteur événementiel en Guadeloupe. Petits comme grands évènements, nous sommes à vos côtés pour organiser vos réceptions culinares de qualité… En plus de nos créations gourmandes et savoureuses, nous pouvons également vous aider avec la logistique et la location du matériel…


Traiteur diététique en Nouvelle Calédonie à Nouméa. La société AQUAVENA a été créée en 2010, par une équipe passionnée de Gastronomie, Santé et Bien-être. Notre Chef trouve les meilleurs produits et cuisine les plats les plus savoureux à merveille. Ils sont ensuite rapidement emballés pour conserver toute leur fraicheur et vous être livrés dans les meilleures conditions. Notre diététicienne supervise les menus et la taille des portions pour respecter les règles de l’équilibre alimentaire selon la formule choisie : tout ce travail est fait pour vous.


Découvrez sur Aktè boutique plus de 500 produits locaux pour découvrir ou redécouvrir le terroir local de la Guadeloupe sans se ruiner. Chez Aktè, nous voulons permettre à chacun d'obtenir les produits locaux de qualité à prix juste. C'est pour cela que nous mettons en avant des producteurs et des commerçants qui font sens pour notre combat : Consommons mieux, local.

Enfin ! sélectionne ses fromages pour la garantie de leurs origines, la qualité de leur fabrication et de leur affinage. Nous étudions les différents procédés de fabrication et de conservation de chacun d’eux de manière à nous assurer que le transport aérien réfrigéré n’altèrera pas la qualité de ces produits du terroir de France.


