Le Spot Rooftop est un restaurant situé au cœur de Cayenne, proposant une cuisine inspirée des produits de saison dans un cadre convivial en hauteur.

L’établissement accueille aussi bien les déjeuners d’affaires que les dîners, soirées et événements privés. La carte évolue régulièrement avec des plats signatures, tandis qu’un espace cocktails et tapas complète l’offre.

Le Spot dispose également d’un service traiteur personnalisé pour les séminaires, réceptions et événements d’entreprise, ce qui en fait une adresse adaptée aux repas de groupes.

La cuisine met notamment à l’honneur des produits locaux et des inspirations guyanaises à travers des plats tels que le poisson, le poulet boucané, les crevettes ou encore le burger à base de bœuf local. Le dimanche, l’établissement propose également un brunch.