Le restaurant Signature à Cayenne, situé au Mercure Cayenne Royal Amazonia, est un lieu prisé pour les gourmets.

Le Signature se prête à l'organisation de tout type d’événement professionnel tel que : Réception d’entreprise, dîner de groupe, after-work, journée presse, lancement de produit

L'établissement se privatise en totalité et peut accueillir jusqu’à 40 convives.

Cocktail dînatoire & animations culinaires & performances artistiques, sont possibles.

Il est idéal pour réunir des collaborateurs dans un cadre intimiste et chaleureux.

Par ailleurs, le Signature, propose un service Traiteur et est en mesure de venir jusque dans vos locaux, afin de vous concocter un petit-déjeuner, un cocktail déjeunatoire ou dinatoire, avec à disposition un bar mobile.