Bulle, Restaurant de Fourvière, est une adresse bistro-gastronomique imaginée par le chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France, Guy Lassausaie.

Nichée au cœur du site historique de la Basilique Notre-Dame de Fourvière, dans un édifice classé, Bulle offre une parenthèse hors du temps, sublimée par une vue imprenable sur toute la ville.

À l’étage supérieur, un bar à cocktails avec une terrasse panoramique d’une vingtaine de places s’ouvre sur la ruelle longeant la Basilique, invitant à des instants de détente raffinés.

En contrebas, le restaurant accueille jusqu’à cent convives dans une vaste salle principale et deux salons privatisables. Un parking privé est mis à disposition des clients durant les heures d’ouverture, assurant un confort optimal.

Démarche d'inclusion sociale par l'embauche de personnes en situation de handicap, tri des déchets et recyclage, système d'économies d'energies et sensibilisation aux gaspillages.