Durand Traiteur est un traiteur événementiel basé à Caen, proposant des prestations pour les événements professionnels et réceptions de 2 à 2 000 personnes : cocktails, buffets, repas assis, pauses, petits-déjeuners, plateaux repas et animations brasero.
Les prestations sont personnalisables et peuvent inclure la livraison, la mise en place et le service. La cuisine est présentée comme faite maison, avec une attention portée aux produits frais et locaux, notamment pour les plateaux repas.
La démarche éco-responsable constitue un axe mis en avant par Durand Traiteur : utilisation de produits locaux et de saison, réduction des déchets et recours à des matériaux recyclables.
Les plateaux repas utilisent notamment des couverts en bambou, des gobelets compostables et des emballages en matériaux naturels et recyclables, avec une volonté affichée d’éviter le gaspillage
