
Informations
ALEOU
5 Allée Des Acacias
77100 Mareuil-Les-Meaux
Capital social : 550 000 €
SIRET : 43192503100020
APE : 82302Z
Webdesign : Thibaut LOCHU


Eat Lab est un lieu de séminaire atypique situé dans les Hauts-de-Seine (92), à quelques minutes de La Défense.
Pensé comme un cocon chaleureux et modulable, il offre un cadre idéal pour accueillir réunions, journées d’étude et séminaires en petit comité.
Conçu autour de la cuisine – l’identité qui nous relie à nos clients depuis 2003 – Eat Lab conserve l’esprit de convivialité et de partage qui fait notre signature. Nous avons imaginé cet espace comme un lieu où l’on se sent bien pour travailler, échanger et se retrouver… un peu comme à la maison.
Facilement accessible depuis le quartier d’affaires de La Défense, Eat Lab se trouve à 5 minutes à pied du tramway T2 et de la gare SNCF, avec plusieurs parkings publics à proximité, facilitant l’accès pour l’ensemble des participants.



En cuisine, une équipe constituée de passionnés aux références incontestées entourent le Chef, Yoanne Flament, qui a côtoyé des maisons étoilées. Soucieux de ne servir que le meilleur, le Chef et son équipe travaillent des produits nobles, raffinés et sélectionnés chez des marchands de premier choix. Assaisonnements précis, produits simples et bons, rien n’est laissé au hasard !


Le premier Bistrot TOP CHEF de France. Au programme, une carte signée par les chefs emblématiques de l’émission, des produits frais, de saison et de la créativité à revendre. Vous avez aimé découvrir au travers de votre écran les créations inédites, à présent dégustez-les pour de grands moments de bistronomie.

Bien plus qu’un bistrot, Macaille est un « second chez soi » ! Sur les bords de la Seine de Suresnes, entre le bois de Boulogne et le centre d’affaire de la Défense, ce bistrot a été pensé comme un appartement de famille où il fait bon y venir déjeuner ou dîner. On passe de la bibliothèque à la salle à manger, de la terrasse à la cheminée, dans une ambiance élégante et confortable. Lorsqu’on rentre chez Macaille, on a envie d’y rester ! A l’arrivée des beaux jours, la terrasse du restaurant vous accueille pour «chiller» au soleil et savourer les meilleurs mojitos de la banlieue parisienne accompagnés de nos planches mixtes.

La table d’Et Toque ! se distingue par une approche culinaire qui valorise la précision des saveurs et la générosité du service. Le lieu accueille les entreprises en quête d’un cadre soigné où l’on peut partager un moment agréable autour d’assiettes élégantes. La carte évolue selon les inspirations du chef et l’approvisionnement en produits frais, offrant des compositions pensées pour un public sensible à la qualité et à la saisonnalité.
Un restaurant adapté aux équipes et aux échanges
Idéal pour les repas professionnels, ce restaurant propose une atmosphère chaleureuse qui facilite les échanges entre collaborateurs. Les groupes profitent d’un espace convivial, soutenu par un service attentif qui permet de rythmer efficacement un déjeuner ou un dîner d’affaires. Les entreprises trouvent ici un partenaire fiable pour organiser des moments gourmands dans un cadre équilibré et confortable.
Savoir-faire gastronomique et respect des engagements
La cuisine revendique une identité gastronomique fondée sur l’harmonie des textures et la justesse des associations. La maison veille à travailler des ingrédients issus de circuits responsables quand cela est possible, renforçant une expérience cohérente entre plaisir gustatif et attention portée à l’impact de la restauration. Cet esprit soigné fait d’Et Toque ! une adresse appréciée pour les rendez-vous professionnels recherchant à la fois finesse et simplicité.