Un hébergement adapté à toutes vos envies
88 chambres et suites, alliant authenticité et raffinement, elles offrent à vos invités une expérience unique. Chaque espace est conçu pour offrir sérénité et inspiration, que ce soit à l’ombre d’un figuier ou dans le confort de nos intérieurs soigneusement restaurés.

Une identité culinaire ancrée dans l’authenticité
En lien avec notre Ferme Notre-Dame, propriété de l’hôtel située à Touët-sur-Var, notre cuisine célèbre la saisonnalité et la durabilité. Les fruits, légumes et oeufs issus de cette ferme biologique, ainsi que les herbes du jardin et le pain fait maison, apportent une dimension authentique et locale à chaque plat. Nos menus sont «conçus» sur mesure pour répondre à vos attentes et offrir à vos invités une expérience culinaire exceptionnelle, adaptée au caractère unique de votre événement.

Le jardin en abondance
Peu visible de l’extérieur, le jardin est un hectare de verdure habité d’oliviers, de kakis, d’abricotiers, de citronniers, de thym, de sarriette... Plus de trois cents espèces végétales parfument naturellement les lieux. Ici, un moment de calme méditatif, plus loin, le plongeon d’un nageur dans la piscine, au fond, les toits de la ville et la mer Méditerranée.

Les Bains Romains
En écho aux vestiges des bains romains sur la colline de Cimiez, dans les hauteurs de Nice, l’Hôtel du Couvent abrite un parcours thermal. Des bains successifs qui rendent hommage à la grande tradition antique : la tiédeur du tépidarium, la chaleur du caldarium, la fraîcheur du frigidarium avant de terminer dans l’unctuarium, les salles des huiles où sont prodigués les soins.