Metafore Vincennes Foch


Salle et salon de réception pour votre séminaire à Vincennes
Nos espaces sont entièrement modulables et s'adaptent à tous vos besoins. Parce que vos évènements sont uniques, notre équipe est là pour vous aider à choisir au mieux le format et la disposition de votre espaces, à vous faire vivre une expérience unique.
Etoilé 12 années consécutives aux côtés de Guy Savoy, notre Chef Stéphane Laruelle et sa brigade préparent sur place chaque jour, des plats de saison gourmands et raffinés. Véritable vecteur de convivialité, la cuisine Metafore saura ravir chaque invité et s'adaptera à tous les régimes alimentaires.
Nous nous engageons durablement afin de proposer une expérience plus responsable et en accord avec les enjeux RSE de nos clients. Moquettes en filets de pêche recyclés, aucun plastique à usage unique, réduction de la consommation d'eau et d'énergie, produits locaux et biologiques font partie des engagements durables de Métafore.
Metafore Vincennes Foch propose :
Cadre et accessibilité
Services et équipements
Informations sur Metafore Vincennes Foch
Salles et capacités de séminaire du lieu du séminaire Metafore Vincennes Foch
Informations sur les salles
Capacité des salles de séminaire en nombre de personnes suivant la disposition.
Engagements RSE
de Metafore Vincennes Foch
Démarche responsable
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Nous avons une démarche RSE formalisée et effective sur les 3 piliers du Développement Durable (social, environnemental et économique).
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Nous sommes certifiés ou labellisés selon un référentiel RSE.
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Nous sélectionnons nos prestataires et/ou fournisseurs selon des critères RSE.
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Nous sensibilisons nos clients et nos collaborateurs aux 3 piliers de la RSE.
Zéro déchet
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Nous sensibilisons nos clients et nos collaborateurs au tri des déchets.
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L'ensemble de nos prestations pour votre évènement est sans produit à usage unique (Hors contrainte impérieuse ou hygiénique).
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Nous avons mis en place un système de tri sélectif avec une signalétique claire permettant un recyclage optimal.
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Nous avons mis en place des actions pour réduire ET/OU réutiliser les déchets.
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Nous avons noué un partenariat avec des associations ou des filières de revalorisation pour récupérer nos surplus alimentaires et/ou nous avons mis en place un système de compostage local.
Bas carbone
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Nous mesurons l'empreinte carbone de notre site.
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Nous avons identifié et hiérarchisé nos postes d'émissions. Nous avons rédigé un plan de réduction avec des objectifs et indicateurs clairs à atteindre sur l'année.
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Nous donnons à l'organisateur les informations lui permettant de calculer l'empreinte carbone de son événement.
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Notre lieu est facilement accessible en transports en commun ou avec un service de mobilité verte.
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Notre Classe GES est A.
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Au moins 50% de nos menus sont des options pauvres en viande et poisson (moins de 10%).
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Environ 50% de nos produits alimentaires sont locaux* et saisonnier. (*local: provient de la région du site événementiel et régions limitrophes)
Energie et ressources
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Notre Classe DPE est B.
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Nous avons souscrit à un contrat d'électricité 100% verte.
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Nous mesurons la consommation d'eau et avons mis en place des équipements et pratiques permettant de diminuer la consommation d'eau.
Impact social positif
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Nous travaillons avec des structures d'insertion ou de personnes éloignées de l’emploi de manière occasionnelle. Celles-ci sont notamment sollicitées pour l'organisation des événements.
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Notre lieu et les activités permettent d'accueillir tous types d'handicaps (physiques, sensoriels, mentaux, psychiques/cognitifs). Nous avons des référents handicap en capacité de répondre aux besoins le cas échéant. L'accessibilité est vérifiée par des experts ou des organismes d'utilisateurs compétents.
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Environ 30% de nos produits alimentaires issus d'une agriculture biologique ou de filières durables.
Préservation de la biodiversité
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Nous sommes certifiés ou labellisés selon un référentiel biodiversité.
Informations RSE validées par Agathe ALAOUCHICHE le 17/05/2024
Plan d'accès et coordonnées
du lieu du séminaire Metafore Vincennes Foch
Adresse
39 Avenue Foch
94300 Vincennes
France
Coordonnées GPS
Latitude : 48.846250
Longitude : 2.444390
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