Les Maisons du Clair de la Plume proposent 6 lieux dans le village historique de Grignan, 29 chambres, bistro (Bib gourmand), restaurant gastronomique (1* Michelin), salon de thé, boutique gourmande et jardin méditerranéen, bar à vin & restaurant. Deux heures de Lyon et de Marseille, 20 minutes de l'autoroute, moins de 3 heures de Paris en TGV : L’adresse secrète en Provence pour oublier le bruit du monde.
Informations sur La Ferme Chapouton
Les Maisons du Clair de Plume proposent, 6 lieux d'exception au cœur de la Drôme provençale, 29 chambres. Les cartes du Bistro (Bib gourmand) et du restaurant gastronomique (1* Michelin) sont co-signées par le chef Glenn Viel. De plus, un bar à Vin & restaurant, un salon de thé, une boutique gourmande et un jardin méditerranéen (avec baignade naturelle et restaurant de plein air) viennent agrémenter votre séjour.
Au coeur du village historique de Grignan : truffe, lavande, oenologie, cours de cuisine avec un Chef étoilé, Château de Grignan. Deux heures de Lyon et de Marseille, 20 minutes de l'autoroute, moins de 3 heures de Paris en TGV : L’adresse secrète en Provence pour oublier le bruit du monde
Salles de séminaires et capacités du lieu
Informations sur les salles
Equipement :
Vidéo projecteur,
Paper-board,
Ecran,
TV grand écran plat,
WiFi
etc.
Engagements RSE
de La Ferme Chapouton
Score RSE
C
Démarche responsable
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Nous avons une démarche RSE formalisée et effective sur les 3 piliers du Développement Durable (social, environnemental et économique).
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Nous sélectionnons nos prestataires et/ou fournisseurs selon des critères RSE.
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Nous sensibilisons nos clients et nos collaborateurs aux 3 piliers de la RSE.
Zéro déchet
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Nous sensibilisons nos clients et nos collaborateurs au tri des déchets.
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L'ensemble de nos prestations pour votre évènement est sans produit à usage unique (Hors contrainte impérieuse ou hygiénique).
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Nous avons mis en place un système de tri sélectif avec une signalétique claire permettant un recyclage optimal.
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Nous avons mis en place des actions pour réduire ET/OU réutiliser les déchets.
Bas carbone
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Nous mesurons l'empreinte carbone de notre site.
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Nous avons identifié et hiérarchisé nos postes d'émissions. Nous avons rédigé un plan de réduction avec des objectifs et indicateurs clairs à atteindre sur l'année.
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Notre lieu est facilement accessible en transports en commun ou avec un service de mobilité verte.
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Plus de 50% de nos produits alimentaires sont locaux* et saisonnier.
(*local: provient de la région du site événementiel et régions limitrophes)
Energie et ressources
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Une/des borne(s) de recharges de voitures électriques sont mises à disposition dans notre établissement.
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Nous mesurons la consommation d'eau et avons mis en place des équipements et pratiques permettant de diminuer la consommation d'eau.
Impact social positif
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Le site n'est pas 100% accessible, mais des informations claires et précises sont fournies aux clients sur le niveau d'accessibilité.
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Environ 30% de nos produits alimentaires issus d'une agriculture biologique ou de filières durables.
Préservation de la biodiversité
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Nous avons une démarche en place pour la préservation de la biodiversité (ex : Installation de ruches sur les toits, gestion différenciée des zones, diversification des habitats, sensibilisation et 0 phytosanitaire sur les espaces, hôtels à insectes, soutien financier à la conservation de la biodiversité dans la région, sensibilisation des visiteurs à la protection de la biodiversité...).
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Nous sommes certifiés ou labellisés selon un référentiel biodiversité.
Informations RSE validées par Stéphanie PERRIN-QUOY le 15/07/2024
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Capacité des salles de séminaire en nombre de personnes suivant la disposition.