Brasserie moderne située face à la base sous-marine de bordeaux dans le quartier bacalan, pof propose une cuisine maison signée du chef christophe maury, élaborée exclusivement à partir de produits frais et de saison. La carte évolutive met en valeur des recettes savoureuses comme les œufs mimosa, la soupe de tomates, les gnocchis gratinés, des brochettes marinées ou encore un menu du jour pensé pour les professionnels en quête de saveurs fraîches. Le lieu, baigné de lumière, invite à la convivialité grâce à une décoration atypique imaginée par des créateurs de décors télé, renforçant l’ambiance chaleureuse. les familles, les personnes à mobilité réduite et les animaux y sont les bienvenus, renforçant son caractère inclusif et détendu.