Situé au cœur du prestigieux 7e arrondissement de Paris, à proximité de l'Assemblée Nationale et du Palais Bourbon, Hémicycle inaugure une nouvelle page gastronomique à l'adresse emblématique du 5 rue de Bourgogne. Stéphane Manigold confie cette huitième adresse au talentueux chef Flavio Lucarini, dont l'expérience variée, notamment au Bistrot Flaubert, enrichit son approche culinaire. Ce chef propose une cuisine gastronomique contemporaine aux influences italiennes, où les saveurs acides, amères et épicées se marient harmonieusement pour créer des plats d'une grande finesse.