Nous vous accueillons dans un espace climatisé, rénové et confortable, conservant l’âme du Méjane initiée par nos prédécesseurs. Nous avons ajouté des matériaux bruts tels que la pierre, le bois, et une petite touche de bleu qui n’est pas sans rappeler nos origines maritimes !
Nous vous proposons une cuisine de saison, composée de produits frais, privilégiant les petits producteurs, autant que possible locaux. Nos plats associent la créativité et la sensibilité culinaire de Simon aux « secrets » qui nous ont été confiés par Philippe Caralp lors de la transmission.
