Voco Beaune - Cité des Vins
Capacité max :80
Salles :3
RSE
C
Hôtel pour votre séminaire à Beaune
Face au Palais des Congrès de Beaune, à mi-chemin du centre-ville historique et de la sortie d'autoroute 24.1 de l'A6, l'hôtel Ibis Beaune Restaurant La Ferme aux Vins vous offre le confort et la qualité d'un beau 3 étoiles. Côté restaurant, le Chef vous transporte entre cuisine traditionnelle et nouvelles tendances. Une cuisine savoureuse et conviviale aux accents bourguignons. A l'intérieur ou bien confortablement installé au bord de la piscine, la Ferme aux Vins vous accueillent pour tous vos événements.
Informations sur Ibis Beaune La Ferme aux Vins
Journées d'étude, séminaires, congrès, repas d'affaires, assemblées générales ou célébrations privées, nous mettons à votre disposition 3 salles de réunion modulables, insonorisées, climatisées et à la lumière naturelle.
La rigueur, le professionnalisme et la qualité des produits de la Ferme aux Vins ont assis la réputation de l'établissement. L'expérience des équipes permet de gérer aussi bien des réunions en petit comité que des manifestations de grande échelle.
La rigueur, le professionnalisme et la qualité des produits de la Ferme aux Vins ont assis la réputation de l'établissement. L'expérience des équipes permet de gérer aussi bien des réunions en petit comité que des manifestations de grande échelle.
Salles de séminaires et capacités du lieu
Informations sur les salles
L'hôtel Ibis Beaune La Ferme aux vins est un lieu privilégié pour traiter des affaires, se réunir, travailler, célébrer un événement. Avec ses 180m² de salons de réception, il peut répondre à toutes vos demandes.
Capacité des salles de séminaire en nombre de personnes suivant la disposition.
| Salle |  |  |  |  |  | Superficie en m² |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Volnay + Meursault | 150 | 80 | 50 | 100 | 150 | 150 |
Engagements RSE
de Ibis Beaune La Ferme aux Vins
Score RSE
C
Démarche responsable
- •Nous avons une démarche RSE formalisée et effective sur les 3 piliers du Développement Durable (social, environnemental et économique).
- •Nous sommes certifiés ou labellisés selon un référentiel RSE.
- •Nous sélectionnons nos prestataires et/ou fournisseurs selon des critères RSE.
- •Nous sensibilisons nos clients et nos collaborateurs aux 3 piliers de la RSE.
Zéro déchet
- •Nous sensibilisons nos clients et nos collaborateurs au tri des déchets.
- •L'ensemble de nos prestations pour votre évènement est sans produit à usage unique (Hors contrainte impérieuse ou hygiénique).
- •Nous avons mis en place un système de tri sélectif avec une signalétique claire permettant un recyclage optimal.
- •Nous avons mis en place des actions pour réduire ET/OU réutiliser les déchets.
- •Nous avons noué un partenariat avec des associations ou des filières de revalorisation pour récupérer nos surplus alimentaires et/ou nous avons mis en place un système de compostage local.
Bas carbone
- •Nous mesurons l'empreinte carbone de notre site.
- •Nous avons identifié et hiérarchisé nos postes d'émissions. Nous avons rédigé un plan de réduction avec des objectifs et indicateurs clairs à atteindre sur l'année.
- •Au moins 50% de nos menus sont des options pauvres en viande et poisson (moins de 10%).
- •Environ 50% de nos produits alimentaires sont locaux* et saisonnier. (*local: provient de la région du site événementiel et régions limitrophes)
Energie et ressources
- •Une/des borne(s) de recharges de voitures électriques sont mises à disposition dans notre établissement.
- •Nous mesurons la consommation d'eau et avons mis en place des équipements et pratiques permettant de diminuer la consommation d'eau.
Impact social positif
- •Nous travaillons avec des structures d'insertion ou de personnes éloignées de l’emploi de manière occasionnelle. Celles-ci sont notamment sollicitées pour l'organisation des événements.
- •Les sites, les bâtiments et les activités sont accessibles aux personnes souffrant d'un handicap physique. Nous pouvons adapter notre offre sur demande pour répondre à d'autres handicaps.
- •Environ 15% de nos produits alimentaires issus d'une agriculture biologique ou de filières durables.
Préservation de la biodiversité
- •Nous avons une démarche en place pour la préservation de la biodiversité (ex : Installation de ruches sur les toits, gestion différenciée des zones, diversification des habitats, sensibilisation et 0 phytosanitaire sur les espaces, hôtels à insectes, soutien financier à la conservation de la biodiversité dans la région, sensibilisation des visiteurs à la protection de la biodiversité...).
Informations RSE validées par Alexandra DESSET le 07/06/2024
Plan d'accès et coordonnées
du lieu du séminaire Ibis Beaune La Ferme aux Vins
Avion :
Aéroport Dijon Bourgogne
Train :
Gare de Beaune
Voiture :
Paris (A6/E15) : sortie 24-1 "Beaune centre-Hospices"
Lyon (A6/E15) : sortie 24-1 "Beaune centre-Hospices"
Dijon/Mulhouse (A36/A37/E17) : sortie 24-1 "Beaune centre-Hospices"
Adresse
9 Rue Yves Bertrand Burgalat
21200 Beaune
France
Coordonnées GPS
Latitude : 47.012279
Longitude : 4.841202
Site internet
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