Le 23 Clauzel
RestaurantsPARIS(75)
Il est composé de quatre salles, sur deux niveaux (rdc et sous-sol). Elle vous y invite à un voyage gastronomique, raffiné et inventif, et à déguster ses plats "signatures", aux saveurs subtiles soulignées par une présentation haute en couleurs et en harmonie. Sa cuisine inventive, légère, aux arômes qui nous transportent le temps d'un repas, dans une nouvelle dimension gustative, où se mélangent des plats aux saveurs Asiatiques, Françaises et Espagnoles (ses origines).
La carte est renouvelée régulièrement en fonction des saisons et des légumes qu'elle trouvera chez son maraicher : Mr Laurent BERRURIER (95), et qui seront le point de départ de l'élaboration de ses nouveaux plats.