D'abord connu pour notre concept de restaurants éphémères dans les villages du Vexin et de la vallée de la Seine, le restaurateur DI FER RAN propose également des prestations traiteurs adaptées à tous types d'événements.

Aujourd'hui, nous intervenons aussi bien pour des moments intimistes que pour de grande réceptions réunissant jusqu'à plus de 600 convives. Agile par nature, notre équipe ajuste ses prestations aux lieux, aux enjeux et aux attentes spécifiques de chaque client, qu'il s'agisse de particuliers ou de professionnels.

Porté sur une identité familiale forte, le Restaurateur DI FER RAN valorise des recettes traditionnelles, généreuses et authentiques, élaborées à partir de produits frais et autant que possible, locaux. L'attention portée aux circuits court et à la juste gestion des quantités permet de limiter le gaspillage tout en garantissant une qualité constante.

Cette approche globale associé à une équipe engagée et passionnée, crée une véritable expérience conviviale où le savoir-faire se partage, offrant aux convives un moment aussi savoureux que mémorable.