L'ESAT L'Envol propose une activité traiteur qui permet aux entreprises et aux particuliers de bénéficier de prestations culinaires de qualité, tout en soutenant l'insertion professionnelle des personnes en situation de handicap. L'établissement met en avant un savoir-faire artisanal et une approche inclusive, offrant des plateaux-repas, buffets et autres services de restauration adaptés aux besoins des clients.