Passionné de gastronomie, diplômé de l’école hôtelière et formé auprès des plus grands chefs tels que Paul Bocuse, Alain Chapel, le Père Bise, Jean-Michel Bouvier et les frères Pourcel, Hervé Thizy a à cœur de partager, à travers une cuisine raffinée et généreuse, saveurs, plaisir et convivialité. Entouré d’une équipe qualifiée, dotée d’exigences et de belles complémentarités avec une expérience forte dans le domaine de la restauration et du service, il vous accompagne pour vous prodiguer conseils et assurer une coordination, un service et une cuisine irréprochables.