Daniel Lallemand, Maître Pâtissier Chocolatier nous régale avec ses pâtisseries et ses chocolats, mais il met également son talent et son expérience dans la partie traiteur et plats à emporter. Son goût pour les bonnes choses et les produits de qualité l'amène à réaliser des plats traditionnels méditerranéens, gardianne de taureau, paella, poulet basquaise, lasagne, encornets farcis, tous transmis de génération en génération.