La démarche de toute l’équipe du Clos des Lys, traiteur à Perpignan, est de toujours améliorer la qualité et le service proposés à ses clients. Jean-Claude Vila, le fondateur de l’établissement, avait obtenu de nombreuses récompenses et décroché plusieurs labels qualité (lauréat du Grand Cordon de la cuisine française, Lauriers d’Or de la gastronomie, finaliste du Meilleur Ouvrier de France…)