SUSHIWAVE : Le Sushi Authentique et Raffiné en MartiniqueFondé en 2005 par Julien Angevin, champion de windsurf et maître sushi, SUSHIWAVE est un restaurant unique en Martinique. Alliant la précision de la cuisine japonaise à la richesse des ingrédients locaux, SUSHIWAVE vous propose une expérience gustative de qualité exceptionnelle. Inspiré par "La Grande Vague de Kanagawa", notre concept symbolise la fusion entre la culture japonaise et celle de la Martinique, reflétée dans notre logo et dans chaque plat.Nos valeurs :Nous mettons un point d'honneur à garantir la fraîcheur et la qualité de nos produits. Nos sushis sont préparés avec du riz bio pour un goût pur et authentique, dans le respect des techniques japonaises. Chaque plat est un hommage à la finesse japonaise et aux saveurs locales, avec un soin particulier pour l’hygiène et la qualité, assurant une préparation impeccable à chaque étape.Ambiance :SUSHIWAVE est plus qu’un simple restaurant : c’est une immersion dans l’art culinaire japonais en plein cœur des Caraïbes. Profitez d’une atmosphère relaxante et raffinée, idéale pour les déjeuners d’affaires, les dîners entre amis ou une soirée romantique.Nos spécialités :Nous offrons une large gamme de sushis et de poké bowls, allant des classiques nigiris et makis aux créations originales telles que les makis crispy poulet et les poké bowls au thon frit ou aux crevettes tempura. Nos plateaux variés et équilibrés sont parfaits pour les petites faims comme pour les grandes occasions.Engagement local et environnemental :Nous privilégions les ingrédients frais et de qualité issus de la Martinique, tout en respectant les principes de durabilité. Nos choix sont guidés par une volonté de minimiser notre impact environnemental et de promouvoir une alimentation saine.Service de commande en ligne avec appel :Consulter en ligne pour passer commande et à l'heure qui conviendrait, vous passez récupérer votre commande en toute simplicité : www.sushiwavemartinique.com