Sowell Hôtels Les Chevaliers
Capacité max :
150Salles :
7RSE
C
Hôtel pour votre séminaire à Carcassonne
L'Hôtel Restaurant & Spa Le Meez est un établissement idéal pour votre séminaire à Carcassonne.
Situé à Carcassonne, à seulement 1,6 km de la Cité médiévale, l’Hôtel Restaurant & Spa Le Meez est un établissement 4★ indépendant dédié à l’organisation de séminaires d’entreprise, comités de direction, journées d’étude et événements professionnels.
À taille humaine, entièrement privatisable, Le Meez offre un cadre élégant et confidentiel, idéal pour les entreprises recherchant un hôtel séminaire premium à Carcassonne combinant réunion, hébergement et restauration sur place.
Situé à Carcassonne, à seulement 1,6 km de la Cité médiévale, l’Hôtel Restaurant & Spa Le Meez est un établissement 4★ indépendant dédié à l’organisation de séminaires d’entreprise, comités de direction, journées d’étude et événements professionnels.
À taille humaine, entièrement privatisable, Le Meez offre un cadre élégant et confidentiel, idéal pour les entreprises recherchant un hôtel séminaire premium à Carcassonne combinant réunion, hébergement et restauration sur place.
Informations sur Hôtel Restaurant et Spa Le Meez
Espaces de réunion modulables
Le Meez propose des espaces adaptés à différents formats d’événements professionnels :
• Salle de réunion privative jusqu’à 35 personnes
• Privatisation complète de l’établissement jusqu’à 80 personnes en configuration théâtre
• Jusqu’à 150 personnes en format cocktail
Ces espaces conviennent aux réunions stratégiques, formations, lancements de produits, conférences et cocktails d’entreprise. Chaque séminaire peut être accompagné de pauses gourmandes, petits-déjeuners d’accueil, déjeuners d’affaires ou dîners d’équipe.
Séminaires résidentiels 4★ à Carcassonne
L’établissement dispose de 10 chambres 4★, toutes configurables en twin. Le Meez accueille des séminaires résidentiels de 4 à 25 personnes, avec une capacité pouvant aller jusqu’à 29 participants selon la configuration des chambres. La capacité volontairement limitée garantit un environnement calme, exclusif et propice au travail stratégique.
Restaurant bistronomique & expérience sur mesure
Le restaurant du Meez propose une cuisine bistronomique mettant en valeur les produits régionaux. Les formules sont adaptables selon votre programme : déjeuner rapide, dîner d’entreprise ou cocktail dinatoire.
Salle Restaurant – 150 m² : Privatisation possible pour séminaire & événement d’entreprise
Le restaurant du Meez peut être entièrement privatisé pour vos événements professionnels. Avec ses 150 m², il offre un espace élégant et modulable adapté aux conférences, repas d’entreprise et cocktails professionnels.
Surface: 150 m²
Capacités
• Configuration U : 34 personnes
• Format table / réunion : 50 personnes
• Format banquet : 80 personnes
• Format cocktail : 150 personnes
Idéal pour :
séminaires élargis, conférences, lancements de produit, soirées d’entreprise ou événements corporate.
Bien-être & cohésion
Un espace spa avec jacuzzi et sauna permet d’intégrer un moment de détente ou une activité de cohésion à votre séminaire.
Le Meez est la solution idéale pour les entreprises recherchant un hôtel séminaire 4★ à Carcassonne, à la fois accessible, privatisable et haut de gamme, offrant une expérience complète sur un seul et même lieu.
Le Meez propose des espaces adaptés à différents formats d’événements professionnels :
• Salle de réunion privative jusqu’à 35 personnes
• Privatisation complète de l’établissement jusqu’à 80 personnes en configuration théâtre
• Jusqu’à 150 personnes en format cocktail
Ces espaces conviennent aux réunions stratégiques, formations, lancements de produits, conférences et cocktails d’entreprise. Chaque séminaire peut être accompagné de pauses gourmandes, petits-déjeuners d’accueil, déjeuners d’affaires ou dîners d’équipe.
Séminaires résidentiels 4★ à Carcassonne
L’établissement dispose de 10 chambres 4★, toutes configurables en twin. Le Meez accueille des séminaires résidentiels de 4 à 25 personnes, avec une capacité pouvant aller jusqu’à 29 participants selon la configuration des chambres. La capacité volontairement limitée garantit un environnement calme, exclusif et propice au travail stratégique.
Restaurant bistronomique & expérience sur mesure
Le restaurant du Meez propose une cuisine bistronomique mettant en valeur les produits régionaux. Les formules sont adaptables selon votre programme : déjeuner rapide, dîner d’entreprise ou cocktail dinatoire.
Salle Restaurant – 150 m² : Privatisation possible pour séminaire & événement d’entreprise
Le restaurant du Meez peut être entièrement privatisé pour vos événements professionnels. Avec ses 150 m², il offre un espace élégant et modulable adapté aux conférences, repas d’entreprise et cocktails professionnels.
Surface: 150 m²
Capacités
• Configuration U : 34 personnes
• Format table / réunion : 50 personnes
• Format banquet : 80 personnes
• Format cocktail : 150 personnes
Idéal pour :
séminaires élargis, conférences, lancements de produit, soirées d’entreprise ou événements corporate.
Bien-être & cohésion
Un espace spa avec jacuzzi et sauna permet d’intégrer un moment de détente ou une activité de cohésion à votre séminaire.
Le Meez est la solution idéale pour les entreprises recherchant un hôtel séminaire 4★ à Carcassonne, à la fois accessible, privatisable et haut de gamme, offrant une expérience complète sur un seul et même lieu.
Salles de séminaires et capacités du lieu
Informations sur les salles
Située au sein de l’Hôtel Restaurant & Spa Le Meez, hôtel 4★ à Carcassonne, notre salle de réunion lumineuse de 35 m² offre un cadre contemporain et modulable idéal pour vos séminaires d’entreprise, comités de direction, formations et réunions professionnelles. Baignée de lumière naturelle grâce à ses vitraux et dotée d’un équipement complet (vidéoprojecteur, écran, Wi-Fi haut débit, climatisation), elle permet d’accueillir jusqu’à 35 personnes selon la configuration.
Salle de réunion privative – 35 m² - Espace lumineux & design contemporain
Située à l’avant de l’établissement, cette salle de séminaire bénéficie d’une luminosité naturelle exceptionnelle grâce à ses vitraux qui lui confèrent une atmosphère chaleureuse et inspirante.
Son architecture atypique et contemporaine, loin du format rectangulaire classique, offre un cadre original favorisant la créativité et la dynamique d’échange.
Surface: 35 m²
Équipements inclus
• Rétroprojecteur intégré
• Écran de projection
• Wi-Fi haut débit
• Climatisation
• Paperboard (sur demande)
• Configuration modulable selon vos besoins
Capacités
• Configuration U : 18 personnes
• Format classe : 25 personnes
• Format banquet : 25 personnes
• Format théâtre / assemblée : 35 personnes
• Grande table unique : 25 personnes
• Format cocktail : 35 personnes
Cette salle est idéale pour :
Comités de direction, réunions stratégiques, formations, workshops ou présentations commerciales.
Terrasse extérieure - Espace convivial & événementiel
La terrasse permet d’organiser des moments professionnels en extérieur dans un cadre agréable et détendu.
Capacités
• 50 personnes assises
• 80 personnes en banquet
• 150 personnes en cocktail
Parfait pour :
Cocktails networking, pauses estivales, soirées d’entreprise ou événements de cohésion.
Salle de réunion privative – 35 m² - Espace lumineux & design contemporain
Située à l’avant de l’établissement, cette salle de séminaire bénéficie d’une luminosité naturelle exceptionnelle grâce à ses vitraux qui lui confèrent une atmosphère chaleureuse et inspirante.
Son architecture atypique et contemporaine, loin du format rectangulaire classique, offre un cadre original favorisant la créativité et la dynamique d’échange.
Surface: 35 m²
Équipements inclus
• Rétroprojecteur intégré
• Écran de projection
• Wi-Fi haut débit
• Climatisation
• Paperboard (sur demande)
• Configuration modulable selon vos besoins
Capacités
• Configuration U : 18 personnes
• Format classe : 25 personnes
• Format banquet : 25 personnes
• Format théâtre / assemblée : 35 personnes
• Grande table unique : 25 personnes
• Format cocktail : 35 personnes
Cette salle est idéale pour :
Comités de direction, réunions stratégiques, formations, workshops ou présentations commerciales.
Terrasse extérieure - Espace convivial & événementiel
La terrasse permet d’organiser des moments professionnels en extérieur dans un cadre agréable et détendu.
Capacités
• 50 personnes assises
• 80 personnes en banquet
• 150 personnes en cocktail
Parfait pour :
Cocktails networking, pauses estivales, soirées d’entreprise ou événements de cohésion.
Engagements RSE
de Hôtel Restaurant et Spa Le Meez
Score RSE
D
Démarche responsable
- •Nous sélectionnons nos prestataires et/ou fournisseurs selon des critères RSE.
- •Nous sensibilisons nos clients et nos collaborateurs aux 3 piliers de la RSE.
Zéro déchet
- •Nous sensibilisons nos clients et nos collaborateurs au tri des déchets.
- •Nous pouvons fournir des alternatives réutilisables si demandées par le client (mobiliers, vaisselles, par exemple).
- •Nous avons mis en place un système de tri sélectif avec une signalétique claire permettant un recyclage optimal.
- •Nous avons mis en place des actions pour réduire ET/OU réutiliser les déchets.
- •Nous avons mis en place un système de compostage mais certains biodéchets terminent encore dans la poubelle.
Bas carbone
- •Nous avons mis en place des actions pour réduire notre empreinte carbone mais nous ne réalisons pas de suivi régulier.
- •Notre lieu est facilement accessible en transports en commun ou avec un service de mobilité verte.
- •Environ 50% de nos produits alimentaires sont locaux* et saisonnier. (*local: provient de la région du site événementiel et régions limitrophes)
Energie et ressources
- •Nous mesurons la consommation d'eau et avons mis en place des équipements et pratiques permettant de diminuer la consommation d'eau.
Impact social positif
- •Les sites, les bâtiments et les activités sont accessibles aux personnes souffrant d'un handicap physique. Nous pouvons adapter notre offre sur demande pour répondre à d'autres handicaps.
- •Environ 30% de nos produits alimentaires issus d'une agriculture biologique ou de filières durables.
Informations RSE validées par André KAMIN le 27/02/2026
Plan d'accès et coordonnées
du lieu du séminaire Hôtel Restaurant et Spa Le Meez
Idéalement situé à Carcassonne, à seulement 1,6 km de la Cité médiévale, l’Hôtel Restaurant & Spa Le Meez bénéficie d’un emplacement stratégique et facilement accessible pour vos événements professionnels.
Accès en voiture
• Accès direct depuis l’autoroute A61 (sortie Carcassonne Ouest ou Est)
• 45 minutes de Narbonne
• 1 heure de Toulouse
• 1h30 de Montpellier et Perpignan
• Parking sur place pour les participants
Accès en train
• Gare de Carcassonne à environ 10 minutes en voiture
• Liaison directe avec Toulouse et Narbonne
• Taxis et VTC disponibles depuis la gare
Accès en avion
• Aéroport de Carcassonne à environ 10 minutes
• Aéroport de Toulouse-Blagnac à 1 heure
Situation
L’établissement est situé sur l’avenue du Général Leclerc, à proximité immédiate du centre-ville et des principaux axes routiers.
Accès en voiture
• Accès direct depuis l’autoroute A61 (sortie Carcassonne Ouest ou Est)
• 45 minutes de Narbonne
• 1 heure de Toulouse
• 1h30 de Montpellier et Perpignan
• Parking sur place pour les participants
Accès en train
• Gare de Carcassonne à environ 10 minutes en voiture
• Liaison directe avec Toulouse et Narbonne
• Taxis et VTC disponibles depuis la gare
Accès en avion
• Aéroport de Carcassonne à environ 10 minutes
• Aéroport de Toulouse-Blagnac à 1 heure
Situation
L’établissement est situé sur l’avenue du Général Leclerc, à proximité immédiate du centre-ville et des principaux axes routiers.
Adresse
290, avenue du général Leclerc
11000 Carcassonne
France
Coordonnées GPS
Latitude : 43.206868
Longitude : 2.382100
Site internet
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