Le restaurant Absinthe propose une expérience culinaire raffinée dans un cadre chaleureux et contemporain. Réparti sur deux niveaux, l’établissement accueille aussi bien des repas d’affaires que des événements privés grâce à ses espaces modulables. Le rez-de-chaussée, animé et lumineux, peut recevoir jusqu’à 40 convives en configuration banquet ou 60 en cocktail. À l’étage, “Le Caveau” offre une ambiance plus intimiste, idéale pour les groupes à partir de 20 personnes, avec une capacité de 30 places assises et 45 debout. Bien que le lieu ne soit pas équipé pour des séminaires classiques, il reste parfaitement adapté aux déjeuners professionnels, soirées d’équipe ou privatisations conviviales. La cuisine, audacieuse et française, est pensée pour séduire les palais exigeants, et l’accueil personnalisé assure une organisation fluide et sur mesure. Accessible facilement depuis les transports en commun, Absinthe constitue une adresse de choix pour vos événements gastronomiques en plein cœur de Paris.