Moïa Restaurant
Restaurant pour votre séminaire à Saint-Herblain
Moïa Restaurant propose :
Cadre et accessibilité
Lumière naturelleServices et équipements
Accès PMR
Wifi
Restaurant
ParkingInformations sur Moïa Restaurant
Le lieu se distingue par ses espaces variés et modulables : salle de séminaire équipée, salons lounge, verrière végétale, bar rétro, terrasse ombragée… Chaque zone peut être privatisée selon vos besoins, pour des formats allant de la réunion confidentielle à la conférence de presse ou au cocktail dînatoire.
Côté restauration, la cuisine est 100 % maison, locale et de saison. Le chef propose une carte généreuse et créative, avec des produits frais issus de producteurs régionaux. Le bar à viandes et le banc d’écailler ajoutent une touche gastronomique à vos événements.
Salles et capacités de séminaire du lieu du séminaire Moïa Restaurant
Capacité des salles de séminaire en nombre de personnes suivant la disposition.
| Salle |  |  |  |  |  | Superficie en m² |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Verrière & salons | 100 | 60 | 30 | 100 | 200 | 150 |
| Salle séminaire | 180 | 80 | 40 | 120 | 200 | 100 |
Engagements RSE
de Moïa Restaurant
Démarche responsable
- •
Nous sélectionnons nos prestataires et/ou fournisseurs selon des critères RSE.
Zéro déchet
- •
Nous sensibilisons nos clients et nos collaborateurs au tri des déchets.
- •
Nous pouvons fournir des alternatives réutilisables si demandées par le client (mobiliers, vaisselles, par exemple).
- •
Nous avons mis en place un système de tri sélectif avec une signalétique claire permettant un recyclage optimal.
- •
Nous avons mis en place des actions pour réduire ET/OU réutiliser les déchets.
- •
Nous avons noué un partenariat avec des associations ou des filières de revalorisation pour récupérer nos surplus alimentaires et/ou nous avons mis en place un système de compostage local.
Bas carbone
- •
Notre lieu est facilement accessible en transports en commun ou avec un service de mobilité verte.
- •
Au moins 50% de nos menus sont des options pauvres en viande et poisson (moins de 10%).
- •
Environ 50% de nos produits alimentaires sont locaux* et saisonnier. (*local: provient de la région du site événementiel et régions limitrophes)
Energie et ressources
- •
Nous avons mis en place certains équipements et pratiques d'économie d'eau mais nous ne réalisons pas un suivi régulier de la consommation.
Impact social positif
- •
Les sites, les bâtiments et les activités sont accessibles aux personnes souffrant d'un handicap physique. Nous pouvons adapter notre offre sur demande pour répondre à d'autres handicaps.
- •
Environ 15% de nos produits alimentaires issus d'une agriculture biologique ou de filières durables.
Informations RSE validées par Le chef de projet Aleou : Vincent SOLVET avec l'accord du lieu le 16/09/2025
Plan d'accès et coordonnées
du lieu du séminaire Moïa Restaurant
Adresse
Esplanade Georges Brassens
44800 Saint-Herblain
France
Coordonnées GPS
Latitude : 47.230244
Longitude : -1.628734
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