Érigé au cœur de la Saône-et-Loire, le domaine s’inscrit dans le cadre paisible du village de Chardonnay, mondialement reconnu comme le berceau historique du célèbre cépage. Implanté au milieu des vignobles bourguignons et desservi facilement depuis les gares de Mâcon, Tournus et Chalon, le château offre un dépaysement total à seulement quelques heures des grands centres urbains, alliant la sérénité de la campagne à la richesse du terroir local.

Loin de l'hôtellerie classique ou des centres de congrès impersonnels, Montlaville est avant tout une aventure humaine et un lieu de vie. Ce vaste domaine de 1 800 m² bâtis s'articule autour d'un parc de deux hectares aux arbres centenaires, offrant une respiration immédiate dès l'arrivée. Le site est pensé comme un écosystème ouvert où se croisent au quotidien résidents, artistes, acteurs locaux, habitants et professionnels. Cette mixité d'usages insuffle une énergie bienveillante, authentique et chaleureuse, particulièrement appréciée pour casser la routine et favoriser le lâcher-prise.

Porté par la démarche EcoSo, le château fonctionne comme un laboratoire d'expérimentation sociale et environnementale. C’est un espace guidé par les valeurs de l'éducation populaire, du faire-ensemble et de la sobriété. Le lieu privilégie les circuits courts, le réemploi, la création artistique et le développement d'infrastructures éco-conçues. En venant y travailler ou y séjourner, vous vous immergez dans un environnement engagé qui donne du sens aux rassemblements collectifs et stimule les échanges interpersonnels sous un jour nouveau.

La vie au château s'ouvre naturellement sur son territoire. Le village de Chardonnay invite à la déambulation entre caves voûtées et dégustations oenotouristiques chez les vignerons voisins. Les sentiers bordant le domaine permettent d’organiser des balades au grand air, tandis que les synergies avec les associations et artisans locaux offrent la possibilité d'agrémenter les séjours de découvertes culturelles et artisanales sur-mesure.