Erigé dès le XIe siècle sous la forme d'une simple tour de guet en bois surplombant la vallée de la Durance, le Château de Picomtal s'est métamorphosé au fil des siècles pour devenir ce joyau architectural de la Renaissance situé au cœur de la commune de Crots. Témoin précieux de l'histoire des Hautes-Alpes, la bâtisse conserve la mémoire des seigneurs d'Embrun, révélant une fascinante superposition d'époques, depuis la tour médiévale Boniface du XIIIe siècle jusqu'aux embellissements du XIXe siècle, en passant par ses impressionnantes voûtes et ses charpentes d'origine. C'est également en ces lieux qu'a été mise au jour l'une des curiosités littéraires et historiques les plus captivantes de France : les écrits clandestins du parqueteur Joachim Martin, gravés au crayon sous les lattes du plancher dans les années 1880, offrant un témoignage vibrant et poignant sur la vie rurale d'autrefois.

Restaurée dans les règles de l'art à l'aube des années 2000, la demeure déploie aujourd'hui une atmosphère intime et authentique où le temps semble suspendu, à l'écart des standards hôteliers impersonnels. Chaque espace intérieur reflète une attention méticuleuse portée aux détails d'époque, avec ses plafonds à la française, ses imposantes cheminées en pierre, ses boiseries patinées, ses toiles de Jouy et son mobilier chiné allant du style Directoire au style Louis XVI. L'expérience se prolonge vers l'extérieur où le château est ceinturé par un splendide jardin à la française entièrement réhabilité, agrémenté d'un potager floral et d'un verger. Perché à plus de 800 mètres d'altitude à la lisière du parc national des Écrins, le domaine offre depuis sa grande terrasse un panorama spectaculaire à 360 degrés sur les eaux turquoise du lac de Serre-Ponçon et les sommets alpins environnants.