Entièrement restauré par les Compagnons du Devoir, les travaux dureront 3 ans.
Placé parmi les 20 plus beaux hôtels de charme par le « Times » , il offre 14 chambres aménagées autour d'une cour intérieure.
Elles ont toutes gardé leurs poutres apparentes, leurs dalles de pierre, leurs tomettes ou leurs carreaux de Salernes.