Colère est un restaurant imaginé par le chef Eloi Spinnler, membre du groupe Bonaloi. Situé au cœur du 9ᵉ arrondissement de Paris, à proximité des Folies Bergère, l’établissement propose une expérience gastronomique originale autour du thème de la « colère », déclinée à travers une cuisine française créative, de saison et engagée.

Le lieu se distingue par ses deux univers complémentaires : un espace Bistro convivial où les assiettes se partagent, et un espace Théâtre offrant un menu dégustation immersif en plusieurs actes.

Cette approche scénarisée de la restauration en fait un cadre particulièrement adapté aux repas d’affaires, événements d’entreprise, déjeuners d’équipe ou soirées clients à la recherche d’une expérience mémorable et fédératrice.