Situé à deux pas de la gare d’Angers, Chardon est un restaurant engagé qui place le végétal au cœur de son identité culinaire. Installé sur une agréable place piétonne, l’établissement séduit par son ambiance chaleureuse, sa décoration lumineuse et sa cuisine créative élaborée à partir de produits de saison, locaux et majoritairement issus de l’agriculture biologique.