Fleur de Sel est né de la volonté d’une équipe passionnée de faire rayonner la cuisine française dans un esprit contemporain. Installé au cœur de La Garenne-Colombes, à quelques minutes de La Défense, ce bistrot moderne propose une expérience culinaire élégante et conviviale.

Mené par le chef Emmanuel Verbruggen, l’établissement revisite les grands classiques de la gastronomie française avec créativité, en mettant à l’honneur des produits de saison issus de circuits courts.

Le lieu associe l’authenticité d’un bistrot à une approche gastronomique raffinée, dans une atmosphère chaleureuse et épurée, sublimée par des matières boisées et une décoration contemporaine.