Le Bistrot Spinoza incarne une vision engagée du « bien-manger » en proposant une cuisine qualitative, durable et responsable.

L’établissement privilégie les circuits courts, en collaborant avec des producteurs et fournisseurs locaux, français, labellisés ou bio.

Idéalement situé au cœur des Bassins à Flot, le lieu offre un cadre propice aux déjeuners d’affaires, cocktails d’entreprise ou moments de convivialité d’équipe. Sa terrasse accueillante et son bistrot élégant aux influences Art Déco créent une atmosphère professionnelle mais chaleureuse.

La carte associe tradition et créativité, avec des plats élaborés à partir de produits rigoureusement sélectionnés, accompagnés d’une offre de vins et bières locales. Un cadre adapté pour concilier exigence gastronomique et engagements responsables.