Un restaurant à Dijon où gastronomie et vin s’harmonisentInstallé au cœur de Dijon, ce restaurant propose une expérience culinaire pensée autour des vins soigneusement sélectionnés par une équipe de sommeliers passionnés. À midi, une formule du marché invite à découvrir des saveurs travaillées avec finesse, tandis que le soir, une sélection d’assiettes dégustation permet d’explorer une diversité de goûts en accord parfait avec les crus de la région.Une carte dédiée aux grands vins bourguignonsAvec plus de 700 références de Bourgogne, dont une trentaine disponibles au verre, les amateurs de vin ont l’opportunité d’explorer un large éventail de terroirs et d’appellations. Chaque bouteille est choisie avec soin pour mettre en valeur les plats et créer des harmonies gustatives qui reflètent l’excellence de cette région viticole.Un service sur-mesure pour tous vos événementsL’équipe, forte d’une expérience solide, assure un service adapté aux besoins des particuliers et des professionnels. Que ce soit pour un repas convivial, une rencontre professionnelle ou un événement personnalisé, chaque moment est conçu pour répondre aux attentes des convives avec précision et engagement.