La brasserie de l'Univers, lieu historique et emblématique de Tours, se distingue par sa verrière classée de 1896, entièrement restaurée en janvier 2019.

Véritable pilier du commerce local, elle est ouverte tous les jours et peut accueillir jusqu'à 300 personnes.

Son atout majeur ? Un bar à champagne pour les amateurs et une cuisine raffinée, le tout dans un décor cossu inspiré du style Charleston.