Le restaurant La Fabrique, situé au centre-ville de Saint-Denis, La Réunion, est réputé pour sa cuisine raffinée et ses produits frais. Ce restaurant traditionnel propose une cuisine du marché à tendance gastronomique, avec des produits péi, fruits et légumes issus d'agricultures bio. Vous pouvez déguster des plats signatures ainsi que le plat du jour, le tout dans une ambiance conviviale. La Fabrique est ouvert du mercredi au samedi pour le déjeuner et le dîner.