La Brasserie Laissac à Montpellier est un établissement emblématique situé en plein cœur de la ville, à proximité de la place de la Comédie et du marché éponyme. Nichée dans un cadre convivial et animé, cette brasserie offre une expérience culinaire authentique et chaleureuse.

La carte de la Brasserie Laissac met en avant une cuisine française raffinée, préparée à partir de produits frais et de saison. Le chef propose un menu varié qui inclut des plats classiques revisités avec une touche de modernité. Parmi les spécialités, on retrouve des plats de viande et de poisson savoureux, des salades composées, ainsi que des desserts maison alléchants. Les menus du jour, souvent renouvelés, reflètent l’engagement de la brasserie à offrir une cuisine de qualité, inspirée par les produits locaux.