Portée par le chef Mauro Colagreco – triplement étoilé pour son restaurant Le Mirazur, à Menton – la brasserie Grandcoeur se dévoile dans une magnifique cour pavée du Marais. Il s’y déploie une immense terrasse qui côtoie les studios de danse très animés du quartier. À l’intérieur, cet ancien relais de poste, un brin rococo (pierres brutes, poutres apparentes et tables en marbre). Le soir, les bougies bercent le restaurant dans une atmosphère intime et chaleureuse.