La team du Square a carte blanche. Ici, c’est simple, l’inspiration vient en goûtant ! Cueillir, ramasser, sélectionner, faire le marché, décortiquer, découper, hacher, mijoter, griller, mitonner, dresser, assaisonner, déguster… et partager : dans l’assiette, le ton est donné, et dans le verre on entend déjà la douce mélodie du bonheur.