La carte du Pré aux Clercs fait la part belle à la tradition dans l’esprit de la cuisine de Georges Blanc. La volaille de Bresse, les cuisses de grenouilles en persillade, les œufs en meurette, la joue de veau » chablisienne » braisée aux petits oignons… sont à nos papilles de grands enfants ce que la madeleine fut à Marcel Proust.
de Pré aux Clercs (Restaurants à DIJON)
13, Place de la Libération
21000 DIJON
France
Latitude : 47.320892
Longitude : 5.041571
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sur Pré aux Clercs (Restaurants)
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