Le Gruber représente une des plus belles bâtisses strasbourgeoises classée au Patrimoine culturel de la ville et participe sans contestes au charme pittoresque du centre historique de Strasbourg. ​ Cet établissement vous invite le temps d’un repas à voyager en plein cœur de l’Alsace grâce à ses différentes salles qui regorgent de tableaux, de poteries, de livres anciens et de bibelots. Ce lieu d’exception a su garder l’authenticité des célèbres « winstubs » alsaciennes.