À Rochefort-en-Yvelines, au coeur de la vallée deu Chevreuse, situé entre Dourdan et Rambouillet, cet ancien relais de poste datant du 16ème siècle a perpétué sa tradition au fil des siècles grâce à un cadre exceptionnel et chaleureux, alliant pierres, poutres apparentes et sa cheminée d'époque.