Restaurant parisien étoilé pour repas d'entreprises. Notre cuisine s’inspire du vivant en sélectionnant des produits issus d’une agriculture responsable et respectueuse de son territoire et du rythme des saisons. C’est aussi l’idée que tous les jours l’esprit de créativité qui nous anime ne s’éloigne jamais de nos bases traditionnelles afin que cette mémoire puisse se perpétuer dans notre devoir de transmission.