Nous sommes heureux de vous accueillir dans notre maison gastronomique L’Emulsion. Amour des produits de notre région, bonheur partagé devant une assiette gastronomique qui fait rimer travail de cuisinier et plaisir, fierté toute aussi partagée de notre étoile Michelin obtenue en 2018. L’Emulsion se dévoile au cœur du village de Saint-Alban-de-Roche à quelques minutes de Bourgoin-Jallieu, non loin de Saint-Quentin-Fallavier et de Lyon (accès A43 à 5 mn).