Il faut imaginer le Saint-Placide à Saint-Malo comme un petit cabinet de curiosités. Vous savez, ce lieu étonnant où le maître des lieux dépose ses coups de cœurs piochés de part le monde, des objets précieux à ses yeux, des pièces inédites…Pour ouvrir un cabinet de curiosité il faut être curieux évidemment, et voyageur. Dans l’assiette et dans la salle, le Saint-Placide s’en approche.Il ressemble à un cabinet gourmand des curiosités.