Créé en 1825, Le Chapon Fin est l’un des premiers restaurants gastronomiques triplement étoilés de l’histoire (il fait partie des 33 premiers établissements couronnés par Michelin en 1933). Aux premières heures du XXème siècle, négociants bordelais, riches voyageurs des transatlantiques, prestigieuse clientèle distinguée du Café Anglais en route vers leur villégiature de la Côte Basque, tout le grand monde s’arrête à Bordeaux, au n°5 de la rue Montesquieu.

Organisez vos réunions de travail, comités de direction ou séminaires dans cet espace confidentiel privatisable et pouvant accueillir jusqu’à 18 personnes. Ce salon au décor de pierre et bois blond est accessible en traversant la cave à vins du restaurant, lieu magique et insolite !

Nous vous proposons également des menus personnalisés élaborés par Cédric Bobinet pour vos cocktails, déjeuners ou dîners en petit comité.