Le chef vous invite entre le continent Africain et la méditérranée pour un voyage d'instinct et d'émotion. Reste à choisir le nombre d'étape, avec 4 chemins à explorer midi et soir.
Cuisine colorée, épicée ou torréfiée souvent servie en trilogie. Récompensé 2 étoile guide Michelin et 5 toques au gault et Millau.