Restaurants : L'Amuse Bouche à La Bourboule

Jacques et Lucie Peyraud vous accueillent dans leur restaurant pour le plaisir de vos papilles. Ils forment une équipe de choc pour vous ravir à votre passage dans le petit cocon qu'ils ont créé.

Laissez vous guider par Lucie, en salle, qui vous expliquera en détail ce que vous trouverez dans chaque plat. De la préparation des légumes à la réduction du jus de votre plat, elle saura vous mettre l'eau à la bouche.

Pour la partie créative, le Chef Jacques met toute son inventivité à créer sa carte. Il sélectionne lui même ses fournisseurs et ses produits. Le mot d'ordre de l'établissement : des produits frais et du fait maison. La carte bouge en fonction des saisons et sait faire ressortir les bons produits d'Auvergne. De l'amuse bouche au dessert, vous serez plongé dans la lentille d'Auvergne mais aussi vous pourrez goûter une bonne pièce de bœuf de notre région Auvergne.